一、分类轻发酵 分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例如绿茶，因为不发酵，祺丰源普洱冰岛茶主所以这类发酵茶气味天然，普洱老茶头清香爽口。 二、半发酵 铁观音、武夷岩茶等等这些都是半发酵茶。发酵茶，邦崴茶特点顾名思义，就是指在制茶流程中需要经历“发酵”这一工序的茶。在我国的六大茶类中，古茶树绿茶不属于发酵茶，白茶可归入微发酵茶，黄茶属于轻发酵茶。
发酵茶:轻发酵茶包括珠茶、龙井、一般绿茶、眉茶、碧螺春、煎茶，树根地红茶大益茶春圆红茶回半发酵茶包括白茶、铁观音、松青茶、文山包种茶、宜兰包种、南港包种、明德茶、乌龙茶，取。茶叶按照茶叶的发酵程度来划分，中国茶叶大概可以分为六大类: 一、绿茶 绿茶:不发酵茶，是我国历最悠久、产量最多，分布最的茶叶。
发酵的茶叶都有哪些
分类轻发酵包括未经发酵和微发酵的茶类，祥瑞阁茶叶冰岛茶假的老班章新茶绿茶就属于未经发酵的品种，黄茶属于轻发酵品种，普洱正岩茶白茶则是微发酵品种，由于这些茶类的发酵程度较轻。发酵茶有哪些品种 一、乌龙茶类 乌龙茶品种较多，有凤凰水仙、东方美人、红水乌龙等，铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气绵长持久，茶澄黄清澈。
发酵茶分类
1.不发酵茶(学名:绿茶类): 龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。发酵茶种类繁多，可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶、铁观音、龙井茶、毛峰等。
发酵茶有哪些种类
按照发酵程度对六大茶叶分类排序 六大茶类按照发酵轻重依次为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 绿茶:不发酵，冰岛茶结晶发酵度为0~5%。 白茶:微发酵。发酵茶是什么？ 发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，怎么喝沱茶茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。 发酵茶有哪些分类。
发酵茶的种类
按照茶的发酵程度来划分茶叶的类别，是国际上比较通用的分类方法。按此方法可将茶叶划分为不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、重发酵茶、全发酵茶。不发酵茶 所有的绿茶都属于不发酵茶。（1）按品种分类：小叶种红茶（包含各种红茶）、阿萨姆红茶。（2）按形状分类：条状红茶、碎形红茶和一般的红茶 后发酵茶最为有名的则是黑茶。
